VERACRUZ CON LA ALIANZA

El Instituto Agropecuario Veracruz hace parte de la Alianza Agroindustrial de Risaralda desde el año 2007, donde inició con el proceso de resignificación del PEI, para crear el programa "Técnico Profesional en Procesos Agroindustriales" en articulación con la Universidad Tecnológica de Pereira.  
A partir del año 2008 ofrece una nueva opción a los estudiantes santarrosanos, dando apertura al programa "Bachiller Técnico en Procesos Agroindustrales".

Los estudiantes que cursan grado décimo, al tiempo hacen primer semestre y los que cursan grado undécimo hacen lo propio con el segundo semestre, del nuevo programa ofertado por las dos instituciones educativas.

Estudiantes Primer Semestre, año 2009

MÓDULOS PRIMER SEMESTRE

Matemáticas I
Biología I
Introducción a la Agroindustria
Manejo post-cosecha de los productos hortofrutícolas. 
Unidades de aprendizaje 1 y 2
Derecho y convivencia ciudadana
Almacenamiento de productos hortofrutícolas

MÓDULOS SEGUNDO SEMESTRE

Termodinámica
Física I
Biología II
Manejo de post-cosecha de los productos hortofrutícolas
Unidades de aprendizaje 3 y 4
Seguimiento a la conservación de materias primas, insumos
y productos terminados
Comunicación oral y escrita
Aplicación de tratamientos de conservación